O Sindicato dos Médicos oficiou, na última quarta-feira (11), a direção do Hospital Universitário Walter Cantídio (HUWC/UFC) solicitando providências acerca de graves irregularidades na prestação do serviço de alimentação no refeitório da unidade, registradas após a recente substituição da empresa responsável, ocorrida no início do mês de fevereiro.
Conforme relatos, desde a troca da empresa o almoço tem apresentado atrasos recorrentes, bem como insuficiência de refeições para atender adequadamente a demanda de internos, residentes e demais profissionais em serviço. Soma-se a isso a informação de que estaria ocorrendo surto de diarreia nas enfermarias, o que acende alerta quanto a possível relação com a qualidade e a segurança alimentar, com potencial impacto sanitário e assistencial.
Ainda segundo o relato, no dia 10 de fevereiro, foi informado que a comida teria sido entregue em condições inadequadas/estragada e, em razão disso, o refeitório não foi aberto, deixando internos, residentes e demais trabalhadores sem almoço. Para os pacientes, teria sido ofertada alimentação emergencial, pão com ovo, enquanto acompanhantes teriam permanecido sem alimentação.
“Essa situação no HU tem alto potencial de risco sanitário, além de prejuízo às condições mínimas de trabalho e possível comprometimento da assistência hospitalar”, afirma Dr. Edmar Fernandes, presidente do Sindicato dos Médicos.
Diante da gravidade da situação, a entidade solicita que o HUWC esclareça as causas dos atrasos e da insuficiência de refeições, com indicação das medidas já implementadas para correção, além dos protocolos e rotinas de controle de qualidade e segurança alimentar adotados.
A entidade requer ainda, o agendamento de reunião em caráter de urgência com a diretoria do HUWC e, se pertinente, dos setores responsáveis pela fiscalização do contrato, para tratar do tema, definir fluxos de acompanhamento/fiscalização e assegurar a prestação regular e segura do serviço de alimentação no âmbito hospitalar.
Foto: Google Street Views/Reprodução
Fonte: Comunicação do Sindicato dos Médicos do Ceará
